台風空振り

いやー・・・超大型！の台風が西日本上陸か？と騒がれてましたが・・・

数日前から動きをウェブでチェックしてましたよ。

私の住んでいる兵庫県播磨地方というところは、ほんっとうにな〜んにも誇るものがないところでして。
強いて言えば姫路城？これも現在平成の大改修の最中で、囲われていて、本物は見ることができませぬ。

観光名所もなければ、だからとも言えるが、名物といわれるような食べ物系土産とかレストランスポットも全くなし。

台風も全く来ない場所（幸せなんだよってことなんでしょうけどねえ・・・）

こないだ来た台風は２００５年の秋だっけか？もうそんなに前だっけ。

・・・で、今回は７月では史上最大の台風なんて言われて、もうわくわく。
私台風が来ると聞けば、妙に血湧き肉踊るというか（表現悪いですね）、武者震い、うれしくってたまらなくなるんです。
ああ・・・不謹慎。

今年は春に大きな震災があり、その後台風がすでに通過しているので、災害に見舞われている中、これでもか！とやってくる
台風での水害などは専らごめんなんですが、このしぶとい湿気を吹き飛ばす、強力な暴風は待ちかねていたのです。

思い切り吹いて、涼しくなってほしい！これですね。

しかし空振り・・・な〜んてことない、ちょこっと風が吹いた程度に終わりました。

今日のランチ・・・

コンビニで見つけたザーサイのサラダ（ザーサイ、もやし、わかめ、チキンぱらぱら）、自宅から持参した、ほうれん草、セロリの葉っぱの部分、大根スティック、玄米１００パーセントのご飯とお味噌汁、いま愛用中のエゴマ油




最近朝はフルーツを食べるっていうのを実行してます。

今朝はオレンジ２個。

で、仕事が終わってから、帰り道にアメリカンチェリー大きなパックを食べながら帰る。

食事を本格的に始める前に酵素がたっぷりの果物を食べるのが今の一番の楽しみなのです。

生で食べるもの

元々ベジタリアンを長くしていた私にはローフードをさらに取り込むことは苦にならないのです。

アメリカ時代はブロッコリの生にええ〜と嫌がることが多かったんですが、最近復活。
ほうれん草だって生で食べます。

アクが強いから、茹でましょうと言われるけど、少々なら別に気にしないんだ。

マンネリにならないように、あれこれローフードのレシピを今仕事中に（！）調べてます。

新発見。

クルミ、大好きなんだよね。でも木の実は賢くて、酵素抑制作用がちゃ〜んと備わっているのです。
いつ芽が出せても良いチャンスを逃さない為に。
だから一旦たっぷりの水に浸水させておいてから、使うらしい。
芽を出そうとしている頃が一番タンパク質が豊富になるってことも知ったので、
ぜひこれは試してみたい。

ナッツを浸水させて、ふやけたところをミキサーで混ぜる。イチゴでもバナナでもとにかくフレッシュなフルーツとまぜるとおいしいデザートになるらしく、週末に挑戦してみよう。




こちらが今日の私のお昼。生のほうれん草とブロッコリは持ち込み。それに買って来たネバネバのサラダ（大根、オクラ、なめこ）をプラス。
今日はパンが食べたかったので、この後くるみのパンを蜂蜜で食べた。
そうそう、白砂糖も今敬遠中。
ってのはアレルギーを持っている人は避けた方が良いものとして砂糖の含まれる食品のリストを以前渡され、お砂糖は抜いた方がいいですよ、とのことだったので、今食べてません。

そのせいか、眠気に思い切り襲われることが減りました。
今まで空腹時に飴をなめたりしてたんだけど、それがすごく多かったってこと？
多量摂取すればするほど、止めたときの効果は早く経験できる訳ですね。

ちなみにこちらは昨日のお昼





発芽玄米のご飯にごま塩、お味噌汁にサラダ、とアボカド。
１０代の頃はアボカドをなかなか食べられなかったのに、今食べるとおいしい〜。
良質のオイルを含んでいるので、もりもりと生で食べます。そう、今はまってる。





帰りは大渋滞に巻き込まれたので、途中スーパーにたちより、スモモ、地元農家の育てたプチトマト、ニンジンをゲット。
運転しながら、食べちゃいました。
ニンジンはもちろん皮付きで丸かじり。

Macrobiotic cafe

今日から月曜日がお休みになりました。

先週から気になっていたマクロビオティックのレストランへ早速お友達とランチに出かけて来ましたよ。

断食二回目終了後から、ローフード(raw food)と以前挑戦したマクロビオティックを本格的に取り込みました。

隠れ家みたいなお店だったけど、良心的なお値段で、とってもおいしかった。
特に他の人の炊いた玄米の味とか水加減とかが勉強になったな〜。

エントランス




本日の献立（お任せで限定８食）




マクロビオティックは本来は加熱した料理ばかりなので、今日のローフード率は５０パーセント。





マクロビオティックスイーツも充実してます。
白い砂糖は極陰となるので、マクロビオティックでは忌避されるべきもの。でもスウィーツを推奨されるメープルシロップやてん菜糖で作るとなると結構めんどうなので、こうやってつくっていただいたものを食べられるなんて幸せ＾＾

食後に私はジンジャーカップケーキを注文。ショウガシロップの香りがすごく良くて、堪能しました。
コーヒーはタンポポコーヒーを出してくれます。これがまた普通のコーヒーのようなお味。言われなければ気づかないでしょうねえ。



きれいに盛りつけられて出てきました。



気になる玄米。黒米が含まれてます。私は現在は発芽玄米を食べてますが、こちらは１００パーセント玄米。
もっちりしてます。圧力鍋で炊いた感じ。おいしいです。
しっとりしてるので、餅米を食べているような食感。

これで食後にコーヒーがついて１１００円。オーガニックなら全然高くないなという印象ですね。
いつも日替わりでお任せらしいので、通ってしまいそう・・・

まずは発芽玄米

デトックスに多いに貢献してくれるという、玄米。
我が家はいつも精米マシンへ持って行くので、そのときに多少の玄米をよけておいてもらうまで、
スーパーで買った、発芽玄米で当面はしのぎます。

早速、発芽玄米に黒豆を入れて炊いて、今日のお昼ご飯。




ローフードも取り入れていくので、サラダ、そしてお味噌汁とオメガスリー系オイル、今はエゴマ油。




今日帰りに前回よったパン屋さんでプラムのコンフィチュールを買いました。
今月の新作らしいです。
試食もさせてもらえてたので、甘酸っぱさが最高。すべて手作り。





前回は時間が早くてみせることができなかった、ハード系のパンです。
小麦も全粒粉を使ってあります。





これをうす〜くスライスして、プラムのコンフィをつけて食べるとさぞおいしいでしょうね。。。





明日は土曜日ですが、今週から土曜日の勤務が始まります。

回復食・・・二日目

断食第二弾も無事に火曜日で終了し、水曜日から、回復食を初めてます。
前回と徹底的に違うのは酵素をとったこと。
これで空腹感があまり感じられず、これまでつらかったむくみも解消したこと。

今日はこんなおかゆを食べたよ。
あいがも農法で育てている農家の玄米のおかゆ。





玄米のおかゆは粒が粗く、おかゆにしては噛まなくてはなりません。

シンプルに塩を振るだけにして食べました。
具沢山のインスタントのお味噌汁と一緒に。





さて・・・この断食の最中にずーっと考えていたこと。
それはまたベジタリアンの道へ軌道修正しようってこと。
４年ほど前にはMacrobioticをしばらく実践したりもしてました。

空腹の間の仕事中、仕事はそっちのけでマクロビオティックとローフード（raw food)に関するウェブサイトを覗き見してばかり（笑）
厳格なベジタリアンは社会生活を営む上で、私には弊害もあるので、
大きなスタンスを崩さないで、マイペースベジタリアンへ戻ることを宣言します。

途中経過

最初の断食が９６時間。その後４日置いて、先週土曜日からまた２度目開始、現在でもうすぐ７２時間が経過しようとしてます。

体重の推移

二度目のスタート時から　体重-1.4キロ、体脂肪-1.4パーセント

一度目からだと 体重-3.1キロ、体脂肪-3.3パーセント。

今回は一日４回（平日は３回）酵素飲料を飲んでます。
かなり効果が出てます。
というのは、

気管支と鼻が弱い私ですが、湿った咳が今回も出始め、咳の度にたまっていた大量の痰が吐き出される。
鼻もかめばかむほどたまった膿み（黄色い鼻）が大量に出てくる。
当然今は服薬中止中です。

特別９６時間しなければっていうことはないんですが、とりあえず７２時間経過した段階で、がんばれそうなら＋２４時間って
気楽に考えてます。

暑い時期だから、疲れるかと思ったら、やはり酵素のパワーでしょう。

まず空腹が最低限に押さえられていること。
けだるさがない。

初日の眠気は異様だった。
でもあれは好転反応の一種では？と解釈してます。

二度目のデトックス

９６時間の断食を終えて、ちょうど４日が過ぎました。

今日から二度目をスタートします。

今回は酵素飲料を取り入れながら、さらなる解毒を目指してます。





あれこれネットで調べてみたけど、一番飲みやすそうだったので、今回はこの「毎日酵素」を朝昼晩、４０ミリずつ飲みます。
実は以前もデトックスのために別の酵素飲料を使ったことがあるのですが、何とも言えない味（多く飲めない）で、ものすごく我慢しながら使いました。

これはすっきりした飲み口で、ちょっとリンゴ酢のような味かな。なかなかおいしいです。

昨日は会社の創立記念日ということで、午後休日。
仲間内で夜に食事会をすると決まったんだけど、一旦自宅へ帰ることに。

毎日の通勤途中で、見かける回転寿しのお店が気になったので、初めて一人で立ち寄りました。

生のお魚は酵素がたっぷり。だから思い切り食べてやろうと決めて入ったけど、案外寿司はたくさん入らないんですね。

大好きなウナギ、鯛をたくさん食べましたよ。赤出しのお汁もおいしかった〜。

夜は夜で、唐鍋のお店へ。
ホルモンを入れた、野菜たっぷりの辛いお鍋と焼き肉。
昼に寿司を食べたので、あまりお腹が減ってなかったこともあり、ちょこっとつまんで、後はしゃべるだけ。
５時からスタートして、終わったら、１１時半！実に６時間半ものんびりおしゃべりに興じてました。

普段なら翌朝目覚めも悪く、むくみが気になるところですが、

寝る前にこの酵素を飲んだところ・・・

早速の好転反応が。

最近花粉症か鼻炎の影響で、目がかゆくて仕方ないんですが、起きたらめやにがびっしりと出てます。
目が開けられないくらいにすごかった。
それに朝一番のおしっこの量がとんでもなく多かった。
むくもなく、体重もあれだけ食べたのに、昨日の朝より減っている。

そしてお腹が減らない・・・これが酵素の一番の効果ではないかしら？

９６時間続けるよ、今回も。

その他、どんな反応が出てくるのかがすごい楽しみ。