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2011年7月20日水曜日

台風空振り

いやー・・・超大型!の台風が西日本上陸か?と騒がれてましたが・・・

数日前から動きをウェブでチェックしてましたよ。

私の住んでいる兵庫県播磨地方というところは、ほんっとうにな〜んにも誇るものがないところでして。
強いて言えば姫路城?これも現在平成の大改修の最中で、囲われていて、本物は見ることができませぬ。

観光名所もなければ、だからとも言えるが、名物といわれるような食べ物系土産とかレストランスポットも全くなし。

台風も全く来ない場所(幸せなんだよってことなんでしょうけどねえ・・・)

こないだ来た台風は2005年の秋だっけか?もうそんなに前だっけ。

・・・で、今回は7月では史上最大の台風なんて言われて、もうわくわく。
私台風が来ると聞けば、妙に血湧き肉踊るというか(表現悪いですね)、武者震い、うれしくってたまらなくなるんです。
ああ・・・不謹慎。

今年は春に大きな震災があり、その後台風がすでに通過しているので、災害に見舞われている中、これでもか!とやってくる
台風での水害などは専らごめんなんですが、このしぶとい湿気を吹き飛ばす、強力な暴風は待ちかねていたのです。

思い切り吹いて、涼しくなってほしい!これですね。

しかし空振り・・・な〜んてことない、ちょこっと風が吹いた程度に終わりました。

今日のランチ・・・

コンビニで見つけたザーサイのサラダ(ザーサイ、もやし、わかめ、チキンぱらぱら)、自宅から持参した、ほうれん草、セロリの葉っぱの部分、大根スティック、玄米100パーセントのご飯とお味噌汁、いま愛用中のエゴマ油




最近朝はフルーツを食べるっていうのを実行してます。

今朝はオレンジ2個。

で、仕事が終わってから、帰り道にアメリカンチェリー大きなパックを食べながら帰る。

食事を本格的に始める前に酵素がたっぷりの果物を食べるのが今の一番の楽しみなのです。

2011年7月15日金曜日

生で食べるもの

元々ベジタリアンを長くしていた私にはローフードをさらに取り込むことは苦にならないのです。

アメリカ時代はブロッコリの生にええ〜と嫌がることが多かったんですが、最近復活。
ほうれん草だって生で食べます。

アクが強いから、茹でましょうと言われるけど、少々なら別に気にしないんだ。

マンネリにならないように、あれこれローフードのレシピを今仕事中に(!)調べてます。

新発見。

クルミ、大好きなんだよね。でも木の実は賢くて、酵素抑制作用がちゃ〜んと備わっているのです。
いつ芽が出せても良いチャンスを逃さない為に。
だから一旦たっぷりの水に浸水させておいてから、使うらしい。
芽を出そうとしている頃が一番タンパク質が豊富になるってことも知ったので、
ぜひこれは試してみたい。

ナッツを浸水させて、ふやけたところをミキサーで混ぜる。イチゴでもバナナでもとにかくフレッシュなフルーツとまぜるとおいしいデザートになるらしく、週末に挑戦してみよう。




こちらが今日の私のお昼。生のほうれん草とブロッコリは持ち込み。それに買って来たネバネバのサラダ(大根、オクラ、なめこ)をプラス。
今日はパンが食べたかったので、この後くるみのパンを蜂蜜で食べた。
そうそう、白砂糖も今敬遠中。
ってのはアレルギーを持っている人は避けた方が良いものとして砂糖の含まれる食品のリストを以前渡され、お砂糖は抜いた方がいいですよ、とのことだったので、今食べてません。

そのせいか、眠気に思い切り襲われることが減りました。
今まで空腹時に飴をなめたりしてたんだけど、それがすごく多かったってこと?
多量摂取すればするほど、止めたときの効果は早く経験できる訳ですね。

ちなみにこちらは昨日のお昼





発芽玄米のご飯にごま塩、お味噌汁にサラダ、とアボカド。
10代の頃はアボカドをなかなか食べられなかったのに、今食べるとおいしい〜。
良質のオイルを含んでいるので、もりもりと生で食べます。そう、今はまってる。





帰りは大渋滞に巻き込まれたので、途中スーパーにたちより、スモモ、地元農家の育てたプチトマト、ニンジンをゲット。
運転しながら、食べちゃいました。
ニンジンはもちろん皮付きで丸かじり。